Your browser does not support JavaScript!
ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ
04_02_2019
НОВЫЙ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНЫЙ МУКОМОЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ CRICH
200T/24h Установка для помола мягкой пшеницы - Molino Cerere - Италия

Семья Россетто, которой принадлежит промышленная группа CRICH, заказала фирме Golfetto Sangati высокотехнологичный мельничный комплекс для обеспечения своих производственных единиц мукой.

Семейный клан, управляющий одним из крупнейших в Италии концернов по производству печенья и вафельных изделий, в очередной раз оказал доверие компании Golfetto Sangati, которой было поручено усовершенствовать и модернизировать историческое мукомольное производство Molino Cerere, расположенное в Бассано-дель-Граппа (пров. Виченцы), с целью повышения выработки продуктов из мягких сортов пшеницы с 70 до 200 тонн в сутки.

Так что успешная деятельность промышленной группы, недавно вступившей в состав GEA, в Италии продолжается.

В условиях малогабаритного имеющегося здания блестяще проявилось выдающееся проектировочное мастерство фирмы Golfetto Sangati, которой удалось оптимальным образом разместить оборудование комплекса, начиная со стадии предварительной очистки и до этапа размещения на хранение готовой продукции.

В мукомольном комплексе были успешно применены новые технологические разработки фирмы Golfetto Sangati.

Горизонтальный обдирочный аппарат TPA, предназначенный для интенсивной очистки зерна, был установлен как на этапе первичной обработки сухого зерна, так и перед этапом В1 с влажным зерном, что обеспечивает высочайшее качество конечного продукта с засвидетельствованной почти нулевой зольностью.

Секция размола состоит из 1 двойного вальцового станка с 8 роликами и 9 одинарных вальцовых станков с 4 роликами, все валки имеют диаметр 300 мм. Благодаря этому обеспечивается снижение энергопотребления, уменьшается сдавливание продукта с соответствующим понижением температуры муки, сокращается механический износ и уровень шума, увеличивается гибкость установки. Горизонтальные сепараторы типа MODULO (один 10-канальный и один 8-канальный) оснащены рамами из термопластика SMC, разрешенного, согласно европейской норме 1935/2004/CE, для применения при контакте с продуктами питания. Модульность структуры обеспечивается за счет конструкции со вставными рамами, при этом устраняется риск потери или загрязнения продуктов.

Система автоматизации, разработанная компанией Golfetto Sangati и выполненная при содействии её партнёров, не только соответствует действующим нормативным стандартам, но и удовлетворяет строгим техническим требованиям престижной группы Quality Foods. Примененные технические решения обеспечивают самый высокий из имеющегося на современном рынке уровень эффективности и надежности управления, анализа и технического обслуживания установок.

Данная сделка стала возможной благодаря доверию, которое питает семья Россетто по отношению к Golfetto Sangati, традиционно продолжающей свою деятельность в мукомольной отрасли национального и международного масштаба и в очередной раз утверждающей свою ведущую роль на итальянском рынке.

Case history: 200T/day Soft wheat milling plant - Molino Cerere - Italy